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安全生產(chǎn) 齊抓共管 ——長江飯店開展餐飲場所安全雙項檢查

發(fā)布時間:2021.10.28 作者:柴紅坤 來源: 訪問人數(shù):1169

近日,沈陽市太原街一飯店發(fā)生重大燃氣爆炸,此次事件敲響了餐飲場所燃氣安全警鐘。為深刻吸取火災(zāi)事故教訓(xùn),進一步加強餐飲場所的用氣安全管理,堅決杜絕火災(zāi)事故發(fā)生,長江飯店安全領(lǐng)導(dǎo)小組高度重視,結(jié)合我公司的安全生產(chǎn)實際情況,部署對所轄的餐飲店安全用氣等方面的專項檢查治理。10月21日下午,安保部協(xié)同盈投物業(yè)公司對轄區(qū)餐飲小吃店進行了液化氣瓶、電器線路、滅火器的安全檢查,主要排查了滅火器是否有效、燃氣用具使用情況、管道接口、排煙機油垢是否定期清理、燃氣軟管是否存在腐蝕、老化、泄露現(xiàn)象,針對部分小吃店內(nèi)滅火器擺放不合理,液化氣軟管老化、油污嚴重等問題,檢查人員當即提出了相應(yīng)整改意見,并下發(fā)了《安全隱患通知書》,限期落實整改,及時消除安全隱患。

三孝口街道市場監(jiān)督管理所為加強餐飲行業(yè)安全監(jiān)管,保障食品安全,10月22日下午組織開展了餐飲店食品安全檢查活動,監(jiān)管人員針對有無餐飲服務(wù)許可證、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、是否存在過期或腐敗變質(zhì)食品進行了檢查,同時在長江飯店“綜治辦”為各餐飲業(yè)主講解了食品安全有關(guān)法律、法規(guī),并進行了用電、用氣、食品安全宣傳,重點分析了造成燃氣泄漏、爆炸等事故的主要原因,要求各餐飲業(yè)主自檢自查,切實加強餐飲場所的安全用氣、用電及防火能力。

與居民燃氣用戶相比,餐飲場所因為受高溫、油污等因素的影響,廚房用氣空間狹小,用氣環(huán)境相對較差,小吃店液化石油氣瓶使用不符合規(guī)定、氣管與灶具連接的卡箍缺失等等,都可能造成氣體泄漏引發(fā)爆炸。大量案例表明,燃氣安全涉及千家萬戶,任何時候都不能麻痹大意,任何環(huán)節(jié)都不能心存僥幸,否則不僅餐飲單位將自身置于險境,還威脅周邊群眾的生命財產(chǎn)安全。

用氣安全、食品安全是一項長期的工作,長江飯店將通過此次雙項檢查,進一步增強轄區(qū)餐飲經(jīng)營者的風(fēng)險防范、自救互助能力,提高安全應(yīng)急、防御意識,規(guī)范餐飲店的安全工作,從而營造良好的經(jīng)營秩序。后期將繼續(xù)加強對小吃店的治理和監(jiān)管,認真貫徹“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針,確保餐飲店的經(jīng)營安全穩(wěn)定。


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